JFLAグループでは、和食や洋食を問わず、風土に根ざした特徴のある食を提供したいと考えます。最高の材料を用いて、丁寧に調理されるお料理と、それにあわせた飲み物、そしてこれらを楽しむ心地よい空間を提供します。

モリタフードサービスでは、和と洋、それぞれ特徴のある食文化を提供する、外食事業を展開しています。

「蔵人厨（くろうどくりや）ねのひ」は、創業寛文5年（1665年）創業の340年あまり続く蔵元である盛田の清酒“ねのひ”をお楽しみいただくための空間です。現在は、名古屋店（愛知県）、丸の内店（東京都）の2店舗で、『蔵人が丹精こめてつくった旨口の清酒「ねのひ」と、それに合うよう、厨人たちが旬の食材を盛田の味噌や醤油で調理する旨い肴』がコンセプトとなっています。

「パニーノ・ジュスト」はイタリア語で「パニーノの中のパニーノ」を意味し、1979年の創業以来、現在イタリア・スイス・日本で合計13店舗を展開するパニーノ専門店。バール（イタリア風バー）のような雰囲気の店内で、軽食ではなく食事としても楽しめるボリュームのある数種類のパニーノと、エスプレッソ・ワイン・ビールなどの飲み物をご用意しています。現在、日本では、そごう横浜店（神奈川県）、池袋西武店（東京都）の2店舗で、展開中です。