洋の食品｜ JFLA

ヨーロッパを中心とした世界各地より、最高品質にランクされる食材の数々を集めました。世界三大珍味をはじめとした高級料理食材や、日本でもすっかりおなじみのグローサリー食品、さらにプロの洋菓子やパンづくりには欠かせない、製菓用材料。プロの料理人から食意識の高い消費者の方々を満足させる商品群を、JFLAではご用意しております。

アルカンはフランス料理食材輸入のパイオニア。その商品群は、フランス料理に例えれば、前菜・アミューズからデザートまですべての材料をご用意できるほどの多彩なラインナップです。

世界最高の品質とされるイラン産キャビアを、アルカンは20年以上、日本における独占的な供給者として知られています。また、この他にフォアグラやトリュフなどの世界三大珍味をはじめとして、ヴォライユや各種肉類、野菜・キノコ類、チーズなど、ありとあらゆるハイクオリティのフレッシュ食材を、週に2回空輸を行うことで、海外の産地から直接お客さまのキッチンへお届けしています。

日本でもよく知られている、ヨーロッパの名門メーカーのブランド商品を多数輸入しています。ヨーロッパ最大の製糖メーカーであるべギャンセ社の角砂糖「ア・ラ・ペルーシュ」は、1889～1890年に行われたパリ万国博覧会で金賞を受賞した逸品。また、赤いギンガムチェックが印象的な「ボンヌママン」ブランドは、ジャムやビスケットなど幅広い商品を揃え、日本でも大変人気があります。その他、各種オイル類や、ワインビネガー、塩、パスタなど、つくり手の顔が見えるこだわりの商品の数々です。

製菓・製パン材料として、幅広く多くの商品を取り揃えています。クーベルチュールをはじめとするチョコレート系材料、冷凍フルーツやフルーツピューレ、プラリネなどのナッツ製品、ナパージュ等のラボプロダクト、あるいは、ノルマンディ産の良質の牛乳でつくられるキリのクリームチーズ、その他ドライフルーツ類やマロン、製菓用アルコール等までご用意しています。

イメックスでは、長崎で水揚げされる新鮮な魚介類や海外からの良質な海産物を、長崎の自社工場にてフランス料理やイタリア料理用の食材として加工し、お客様にお届けしています。高級水産食材としてポピュラーなサンピエール（的鯛）やラングスティーヌ（手長えび）は、用途に応じた形態にてご用意しています。また、その他に原料としての商品のみならず、顧客ニーズに合わせ、温めるだけですぐにお使い頂ける水産加工品（プリクック商品）も揃えています。

JFLAグループでは業務用、小売用に幅広く洋の食品をラインナップしております。